【主料】2人份 西兰花1个 红甜椒1/2个 黄甜椒1/2个 绿甜椒1/2个 蒜2瓣 【辅料】 盐1/2茶匙
步骤1
材料准备好
步骤2
西兰花用盐水浸泡一会
步骤3
红、黄、绿甜椒切小块
步骤4
蒜切成碎沫
步骤5
将西兰花冲洗干净，切成小块
步骤6
锅里烧开水，水滚后放入西兰花，焯水1-2分钟后捞出沥干
步骤7
锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
步骤8
放入红、黄、绿甜椒炒制
步骤9
大火翻炒至断生后加入西兰花，翻炒均匀，约1分钟即可，西兰花已经是熟的了，不需要炒太久
步骤10
最后调入少许盐，翻炒均匀即可
