【主料】3人份 牛肉250克 酸豆角300克 【辅料】 油 适量 料酒1勺 生抽2勺 姜1小块 蒜4瓣 干红辣椒适量 花椒适量
步骤1
牛肉洗净切末，加入料酒、生抽腌制半小时
步骤2
姜、蒜切末。干辣椒切碎。酸豆角切小颗粒
步骤3
起油锅，下入姜、蒜末、干辣椒碎、花椒炒出香味
步骤4
倒入牛肉末炒散至牛肉末熟
步骤5
加入酸豆角，适量调入盐炒匀即可出锅
