【主料】4人份 猪肉馅500克 韭菜250克 面粉800克 玉米200克 【辅料】 调和油50克 五香粉10克 葱50克 姜100克 盐20克 鸡蛋150克
步骤1
首先打散一个鸡蛋倒面粉里和面，在面粉里加少许盐，再边和面边加水，直至成团且不粘手。然后盖好让它醒发半小时
步骤2
洗净韭菜，切碎，约0.2厘米就可以了
步骤3
将甜玉米用切刮下来，和到猪肉馅里面，加五香粉，油，盐
步骤4
切大片姜片和葱白，稍微切碎，然后放料理机里加少许水打成汁，倒入猪肉馅里
步骤5
将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀
步骤6
面条机压面皮，压到五档，然后用刀切成正方形
步骤7
正方形对角包起来，压进饺子盒里自然成型了
步骤8
烧一锅开水，开三次，加三次冷水，即好！出锅！
