【主料】(多人份) 面粉400克 雪菜300克 白豆干200克 【辅料】 芝麻油15克 黑胡椒粉1.5克
步骤1
准备好面粉，用开水烫过
步骤2
和匀、揉透成光滑面团
步骤3
切碎的雪菜倒入碗中，加入切碎的白豆干，加入黑胡椒粉、芝麻油拌匀为包子馅
步骤4
面团分成若干小剂子
步骤5
擀成小圆片（嫌擀皮麻烦，后面的直接用手捏成圆的了），放入雪菜豆干
步骤6
包成小包子
步骤7
包好的包子生胚
步骤8
包子放入笼屉；锅中水开，放入笼屉，大火蒸15分钟即可
步骤9
蒸熟的包子外皮软中有韧，馅料咸香可口
