【主料】3人份 菜花1棵 【辅料】 辣椒干5个 葱1把 大蒜瓣2个 花椒10粒 食用油1小勺 盐1小勺 糖1小勺 孜然1把 八角2个
步骤1
花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面
步骤2
用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用
步骤3
起油锅，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料爆香
步骤4
待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄
步骤5
加盐糖小勺调味，炒匀
步骤6
撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可
