【主料】2人份 番茄罐头(整个)2个 鸡蛋3个 红椒1个 【辅料】 盐 适量 油 适量 孜然粉 适量 红椒粉 半汤匙 黑胡椒粉 适量 鸡汤半碗 香菜 适量 蒜1瓣
步骤1
主材料
步骤2
红椒切碎；蒜切碎
步骤3
番茄洗净切片
步骤4
煎锅中加点油小火烧热，加入红椒碎炒到微焦
步骤5
加入盐和蒜末，洒适量孜然粉
步骤6
加入红椒粉
步骤7
全部炒匀后摊开
步骤8
摆上番茄片，倒入小半碗鸡汤； 没有鸡汤加清水也可以~
步骤9
加盖把番茄煮软汁少后，把番茄挖开一点，磕入鸡蛋煎制，期间加盖一分钟
步骤10
煎好后洒上少许黑椒粉就可以了
