【主料】2人份 土豆200克 【辅料】 黄瓜丝50克 洋葱丝50克 香菜15克 香葱15克 小米辣2根 熟芝麻5克 白醋10克 酱油10克 陈醋10克 鲜辣露10克 白糖30克 凉白开70克
步骤1
提前将原材料准备好
步骤2
将土豆去皮切片后改刀成丝，放在流水下冲去多余的淀粉 叨叨叨：土豆切好后一定要多清洗几遍，然后用水冲洗掉多余的淀粉
步骤3
将土豆去皮切片后改刀成丝，放在流水下冲去多余的淀粉 叨叨叨：土豆切好后一定要多清洗几遍，然后用水冲洗掉多余的淀粉
步骤4
黄瓜、洋葱切成丝；小米辣切成圈；香菜、香葱切碎待用
步骤5
土豆焯熟后捞出放入冷水中透凉
步骤6
将白醋、酱油、陈醋、鲜辣露、白糖、凉白开混在一起即成捞汁
步骤7
先把黄瓜丝和洋葱丝放入碗中，再放入土豆丝、香菜丝、香菜粒、小米辣圈和熟芝麻，淋上兑好的捞汁即可 一碗酸辣清爽的捞汁土豆丝就做好了
