【主料】 牛肉肠一根 辣椒(红，尖，干)2个 卷心菜2瓣 【辅料】 大蒜一瓣 油适量 生抽一勺 盐巴少许 鸡精少许
步骤1
蔬菜洗净切块，牛肉肠切滚刀块
步骤2
热油，放入大蒜煸香，煸出香味
步骤3
加入牛肉肠爆炒至微微焦
步骤4
加入包菜爆炒（红辣椒比较容易熟，最后面加）
步骤5
适量生抽，盐巴，翻炒均匀
步骤6
再加入红辣椒，爆炒
步骤7
少许鸡精（耗油）
步骤8
翻炒均匀，出锅
步骤9
很下饭的，辣椒的甜，加入牛肉肠的咸，包菜的脆，口感不错的
