【主料】3人份 毛芹菜100克 土豆1个 【辅料】 植物油适量 盐适量 辣皮子2个 花椒粒1克
步骤1
主料：毛芹菜、土豆 辅料：植物油、盐、辣皮子、香醋、鸡精、花椒粒
步骤2
把土豆去皮切丝，用凉水侵泡捞起沥干水分
步骤3
毛芹菜去掉叶子洗净切段
步骤4
辣皮子泡泡洗净切末
步骤5
热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味
步骤6
加土豆、毛芹菜翻炒均匀
步骤7
加香醋翻炒均匀
步骤8
加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可
