【主料】2人份 对虾400克 土豆适量 藕适量 洋葱适量 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 豆瓣酱1勺 洋葱50克 酱油1勺 盐1/2勺 鸡精少许 白糖1/2勺 熟芝麻适量 香菜适量
步骤1
新鲜大虾开背，去虾线
步骤2
锅中热油，放入大虾，炸至金黄酥脆捞出
步骤3
土豆、莲藕也炸一下捞出
步骤4
锅留油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒出香味，再加入洋葱炒一下
步骤5
加1勺酱油、适量盐、鸡精、白糖调味
步骤6
撒适量熟芝麻和香菜即可开吃
