【主料】 牛排骨800克 胡萝卜100克 土豆150克 西红柿250克 洋葱80克 芹菜80克 【辅料】 葱姜适量 生抽2勺 盐适量
步骤1
准备好所有食材：牛排骨提前焯水，洗净后炖至八成熟，喜欢软烂也可以炖熟；西红柿去皮切丁；土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切大小等的块、葱姜切片
步骤2
西红柿用炒锅炒出汤汁，加2勺生抽调色，然后倒入砂锅中，加水或者牛骨汤煮开
步骤3
放入牛排骨煮15分钟
步骤4
另起锅放少许油，将土豆、胡萝卜煸炒出水汽，放入砂锅中一起炖
步骤5
土豆快熟时放入洋葱、芹菜，加适量盐再炖3分钟左右就可以出锅啦
