【主料】2人份 丝瓜2条 青口650克 【辅料】 生姜 1小块 辣椒4小个 大蒜1瓣 盐巴2克 调和油 1小勺 生抽少许 鸡精1克 料酒半勺
步骤1
材料：丝瓜2小条（大的一条） 海虹650克 生姜1小块 大蒜1瓣 辣椒4小个
步骤2
蔬菜类洗净，丝瓜切滚刀块，其余切片备用
步骤3
坐锅上火倒入开水，放入洗净的海虹焯水捞起取肉去壳
步骤4
把锅洗净上火，待锅内温度倒入调和油爆香大蒜和生姜
步骤5
倒入丝瓜翻炒变色
步骤6
倒入海虹肉和辣椒翻炒入味
步骤7
倒入生抽翻炒两下
步骤8
倒入料酒翻炒两下
步骤9
倒入盐巴和鸡精翻炒几下出锅
