【主料】 白菜2片 白萝卜1块 土豆1个 金针菇1把 火腿肠1根 细笋1袋 火锅底料1块 肥牛300克 【辅料】 植物油1勺 大葱1段 姜1块 蚝油1勺 老抽1/2勺 黄酒1勺 鸡汁1匙 盐1匙 白糖1匙
步骤1
白菜切片
步骤2
白萝卜去皮切片
步骤3
土豆去皮切片
步骤4
金针菇去根切小绺
步骤5
火腿肠切片
步骤6
细笋切段
步骤7
锅中加入植物油，放入葱段和姜片炒香
步骤8
加入火锅底料
步骤9
倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开
步骤10
放入白菜片煮1分钟
步骤11
转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可
