【主料】1人份 茄子1个 【辅料】 蒜蓉辣酱 蒜末适量 盐1勺 蚝油1勺 生抽1勺 味极鲜1勺 小米椒1勺
步骤1
茄子对半切开，蒸锅蒸10分钟
步骤2
用筷子划开
步骤3
撒上蒜蓉辣椒酱（将蒜剁成末，放入5成热的油中，加1勺盐、1勺蚝油、1勺生抽、1勺味极鲜、适量小米椒碎，小火熬干水分即可）
步骤4
撒上葱花即可
