【主料】3人份 荷仙菇75克 排骨300克 山药250克 黑木耳4朵 枸杞数粒 【辅料】 盐适量 葱1根 生姜数片
步骤1
荷仙菇看似大朵银耳，是鲜品类茵菇，对存放温度要求高，一般的鲜品拆除专业包装后可在冰箱冷藏两至三天
步骤2
猪排骨洗净氽水后再冲洗干净，放入锅中，加入清水，葱、生姜大火煮开用小火熬至猪骨肉酥烂
步骤3
山药削皮洗净后切成小块放入煲中，黑木耳撕小块，加入适量猪骨汤和适量盐小火熬煮
步骤4
至山药九成熟时放入猪骨肉和荷仙菇熬煮片刻，撒上枸杞和葱花关火即可食用
