【主料】2人份 菠菜250克 【辅料】 调和油适量 盐少许 生抽1勺 砂糖1小勺 香醋1勺 熟白芝麻少许 蒜瓣2个 枸杞子5颗 香油少许
步骤1
今天买回的菠菜还带着泥土
步骤2
菠菜挑选干净洗净
步骤3
锅中水煮沸后，放入焯水半分钟
步骤4
煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却
步骤5
捞出挤干水分，切成小段
步骤6
把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖
步骤7
再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末
步骤8
撒上白芝麻拌匀即可
步骤9
装盘即可，用枸杞子装饰一下
