【主料】3人份 莴笋半个 小葱数根 辣椒(红，尖，干)数个 【辅料】 食用油适量 麻油适量 食盐适量 鸡精少许
步骤1
准备做菜所需的食材
步骤2
葱切成葱丁，辣椒切成两段
步骤3
莴笋切细丝，在清水中浸泡一会
步骤4
莴笋丝捞出控一下水
步骤5
锅加热倒入适量用，加入辣椒爆香，辣椒子爆到焦黄，加入食盐
步骤6
将辣椒香葱油泼在笋丝上面，加入少量的麻油和鸡精拌均匀
