【主料】(多人份) 鸡半只 蘑菇6个 姜1个 【辅料】 黄酒5毫升
步骤1
鸡半只切块，把鸡肉冷水下锅，焯水后捞起
步骤2
蘑菇6个切片， 姜1个切片，把香菇加入沸水里焯水后捞起
步骤3
另起锅倒入鸡块，注入热水，放入姜片，加入黄酒5毫升，煮20分钟
步骤4
倒入蘑菇，再煮5分钟即可
