【主料】1人份 熟羊肉150克 白萝卜半根 【辅料】 大葱半根 生姜3片 花椒30粒 八角2粒 香叶2片 桂皮1小段 植物油1大勺 冰糖6粒 生抽1大勺 料酒1大勺 蚝油1大勺 老抽1大勺
步骤1
准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘
步骤2
锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖
步骤3
下羊肉翻炒裹上焦糖
步骤4
下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀
步骤5
加水1大碗没过羊肉
步骤6
下白萝卜块
步骤7
下料酒、生抽、老抽、蚝油
步骤8
连汤带料一起倒入砂锅，大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度
步骤9
大火收汁，撒上葱花即可出锅
