【主料】2人份 莴笋1根 酸辣椒50克 辣椒(红，尖，干)30克 猪大肠500克 【辅料】 盐2克 酱油2克 茶籽油20克 料酒10克 味精2克 十三香3克
步骤1
食材：莴笋、猪大肠、辣椒
步骤2
大肠切块，莴笋去皮切片，辣椒切丝
步骤3
烧油，放进大肠
步骤4
淋上料酒大火炒匀
步骤5
炒干水分后放进酸辣椒
步骤6
放酸辣味炒至入进大肠里
步骤7
倒进莴笋片、辣椒
步骤8
淋上酱油炒匀
步骤9
炒熟炒香
步骤10
撒上味精和十三香
步骤11
炒匀
步骤12
装盘上桌
