【主料】2人份 黄秋葵200克 鸡蛋2个 小米椒2个 蒜2瓣 【辅料】 酱油1汤匙 盐少许
步骤1

秋葵洗净,斜切成小段
步骤2

小米辣切丁,蒜切碎沫
步骤3

鸡蛋打入碗中
步骤4

倒入油锅中,煎成荷包蛋
步骤5

盛出切成小块
步骤6

用锅里的底油爆香蒜和小米辣
步骤7

再加入秋葵,翻炒
步骤8

炒至断生后再加入鸡蛋同炒
步骤9

调入酱油,翻炒均匀
步骤10

最后调入少许盐
步骤11

翻炒均匀即可