【主料】2人份 鸡腿一个 胡萝卜半段 甜玉米一小碗 精盐适量 食用油适量 【辅料】 红薯淀粉 少量 姜数片 葱两根 蒜1瓣 料酒10ml
步骤1
材料备好。我还加了一段红萝卜
步骤2
切丝，加入配料（料酒，盐，淀粉，姜蒜，生抽）拌匀，腌制10分钟
步骤3
萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用
步骤4
甜玉米下锅煮开，闷两分钟捞出备用
步骤5
热锅凉油，下入鸡丝。小火，不要急于翻炒，等淀粉均匀裹住鸡丝，再炒开
步骤6
鸡丝变色，炒散后放入胡萝卜丝，炒匀
步骤7
加入玉米粒拌匀
步骤8
倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥葱花即可
