【主料】3人份 粉丝1团 黄瓜半个 胡萝卜半个 【辅料】 大蒜2瓣 味极鲜1小勺 味精适量 香醋少量 花椒粉适量 辣椒油1勺 花椒油半勺 陈醋1勺 生姜适量 芝麻酱1勺 食盐适量
步骤1
锅中放水烧开，加入粉丝煮两三分钟，再用余温泡五分钟后，冷开水过一道（不过冷水也行，不过水的话后面需要多加点水）
步骤2
胡萝卜、黄瓜洗净擦丝
步骤3
将粉丝和菜丝放入大碗中，加入适量食盐、味精、花椒粉
步骤4
芝麻酱加水和开
步骤5
加入生姜水、大蒜水、麻酱水，搅拌均匀
步骤6
加入辣椒油、花椒油、香醋、陈醋、味极鲜
步骤7
搅拌均匀，开吃！
