【主料】 羊肉1500克 卷心菜2000克 土豆800克 【辅料】 盐2茶匙 黑胡椒2茶匙 面粉1汤匙
步骤1
做这道菜要选择有瘦有肥带骨的羊肉
步骤2
做这道菜不可少的，就是这种硬包菜
步骤3
准备好这些辅料：盐和胡椒各两茶匙，面粉一汤匙
步骤4
还有土豆，西方人是作为主食的，就是说这道菜一定要配土豆，而非米饭、面条、馒头之类的
步骤5
取一个大锅，一层包菜，几块肉，撒上盐、黑胡椒粒，还有面粉
步骤6
就这样，层层码上，最后加入清水大约500毫升
步骤7
上炉大火煮开10分钟，然后转小火炖1-2小时，直至骨酥肉烂，然后加入土豆块
步骤8
再继续炖约20分钟，直至土豆熟透，即可享用
