【主料】5人份 萝卜干50克 香叶2片 八角1个 花椒3克 【辅料】 花生油 50克 味极鲜80克 香油8克 姜 几片 蒜片少许 葱一小段 葱碎少许 小米椒少许
步骤1
清水浸泡萝卜干30-40分钟,吸饱水的萝卜干，捞出冲洗两遍。
步骤2
锅中倒入花生油；加入提前准备好的香料：香味、八角、花椒、姜片、葱段
步骤3
小火加热炸锅，直到香料呈现金黄色，有香味，即可。
步骤4
过滤出香料，五香花生油就做好啦。
步骤5
五香花生油、香油、味极鲜、葱碎、小米椒、萝卜干混合拌匀。
步骤6
隔水蒸15分钟，蒸好后再用筷子拌一拌。
