【主料】 鸡半个 【辅料】 笋适量
步骤1
这是我处理好的鸡肉、切好了。拿温开水泡了一下洗去血水！也可以在锅里烧一下去血水的
步骤2
老样子来点姜蒜
步骤3
热锅放姜蒜小火炒
步骤4
然后放鸡肉大火炒
步骤5
炒到变色！放点料酒
步骤6
两勺老抽两勺生抽一勺盐一勺味精一勺糖！我家勺子很小。口味看个人喜好哈
步骤7
翻炒之后加水大火烧
步骤8
今年竹园里的第一个笋哈哈！只挖到三个！先尝尝味吧
步骤9
随手切一下
步骤10
汤汁烧到一半的时候加笋！继续烧吧！我切的鸡肉比较小、所以烧二十分钟估计就差不多了
步骤11
汤汁差不多了！颜色也出来了！放一节葱段进去！可以不放的、我这个是葱多了扔掉浪费啦 哈哈。不过放了葱段很香的
步骤12
收汁了、把刚才那个葱拿掉吧
步骤13
放了竹笋、特别鲜！赶紧吃饭去
