【主料】3人份 春笋1个 鸡杂1个 【辅料】 油适量 盐适量 鸡粉适量 剁辣椒适量
步骤1
将材料备齐，春笋切片，切了少许胡萝卜条，鸡杂切细条，姜切丝备用
步骤2
锅烧热，下入油，倒入鸡杂和姜丝翻炒
步骤3
加适量的盐，炒至微微变黄即捞出鸡杂
步骤4
原锅倒入春笋和胡萝卜丝。我原锅中有少许油，如果锅中无油，就要加少许油哦
步骤5
加盐和鸡粉调下味道，我还加了少许妈妈备好的剁辣椒，淋少许水提高锅中温度翻炒至笋片入味即倒入炒好的鸡杂
步骤6
出锅前撒少许细蒜苗，用来代替香葱也非常的不错哦
