【主料】 香菇八个 南瓜二两 山药二两 红萝卜二两 黄瓜二两 【辅料】 蒜头两个 葱白少许 耗油一小勺 料酒一小勺 生抽少许 白糖一小勺 鸡精少许 香油少许
步骤1
准备好食材
步骤2
将香菇雕划十字纹
步骤3
切成小方块
步骤4
锅里烧水 依次放入南瓜 红萝卜 山药 黄瓜 一分钟捞起
步骤5
焯水装盘
步骤6
锅里放油爆香葱蒜，放入香菇加水煮五分钟，捞起香菇，锅里留汁。倒入焯过水的食材翻炒几下，放入调料勾芡好起锅
步骤7
香菇摆外围装盘
