【主料】4人份 老母鸡1只 山药适量 百合适量 【辅料】 枸杞子适量 姜适量 精盐适量
步骤1
鸡一只处理干净
步骤2
山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干
步骤3
老鸡剁大块
步骤4
锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒
步骤5
把鸡块加入砂锅中，加入适量清水
步骤6
加盖，大火烧开转小火炖2小时
步骤7
炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用
步骤8
鲜百合掰开，清洗干净
步骤9
2小时后，加入山药，小火炖数分钟
步骤10
加入百合，稍煮
步骤11
加入适量枸杞，最后加盐调味即可
