【主料】 虾300克 【辅料】 咸蛋黄酱2勺 料酒1勺 姜3片 白胡椒粉1克 淀粉1勺 盐2克
步骤1
虾摘头去虾线用厨房剪开背
步骤2
放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥
步骤3
放入一勺淀粉拌匀
步骤4
锅内放适量油，把虾煎熟。
步骤5
煎到两面金黄酥脆捞出
步骤6
锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱
步骤7
炒到蛋黄冒小泡泡的时候放入虾
步骤8
再加入盐
步骤9
翻炒均匀就可以出锅啦！
步骤10
咸香酥脆，好吃到舔手指
