【主料】2人份 面粉200克 鸡蛋1个 虾仁250克 牛奶适量 橄榄油20克 胡萝卜1/2根 【辅料】 食盐3克 葱1把 椒盐3克 料酒1勺 李子1/2个 猕猴桃1/2个 生抽1勺
步骤1
所有材料备好，虾处理干净
步骤2
胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉、盐一起放入面粉中，加入鸡蛋拌下，加入牛奶调匀，可以尝下咸淡，适当加椒盐粉
步骤3
平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜、香葱用小火炒匀，加入一点料酒、生抽调味
步骤4
平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下
步骤5
面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻！
