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冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭做法大全

2021-11-26 17:24 粤菜菜谱 投稿：好巧合
最佳答案 步骤1 多谷米放入碗中 步骤2 淘洗干净后再加入清水，食用油浸..

【主料】 多谷米150克 腊肠2根 胡萝卜半根 小白菜两颗 【辅料】 蒸鱼豉油2勺 蚝油1勺 鱼露1勺 白糖半勺 鸡精适量 清水适量


步骤1 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭的做法大全

多谷米放入碗中

步骤2 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭的做法图解

淘洗干净后再加入清水，食用油浸泡40分钟

步骤3 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭的家常做法

腊肠切片备用

步骤4 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭的简单做法

青菜焯烫捞出过凉

步骤5 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么吃

胡萝卜焯烫捞出备用

步骤6 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么做

煲仔饭锅加食用油

步骤7 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么炒

倒入多谷米，水量已一个指节高度就好

步骤8 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么煮

米饭煮制汤汁快干，摆放腊肠

步骤9 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么炖

继续焖制15－20分钟

步骤10 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎么煸

取一个小碗加入蒸鱼豉油，鱼露，蚝油，白糖，清水混合在微波30秒备用

步骤11 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎样煸

把青菜，胡萝卜放入继续焖制5分钟关火

步骤12 冷天就爱这样吃，菜饭一锅出一锅不够吃…多谷米腊肠煲仔饭怎样做

吃的时候浇入调料汁


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