【主料】3人份 白菜400克 平菇150克 【辅料】 盐2克 油15毫升 大蒜3瓣
步骤1
备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。
步骤2
将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净，凤尾菇用手撕成条，乌白菜菜心切成条，蒜拍一下切片。
步骤3
取一炒锅，锅热倒油，油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。
步骤4
然后下乌白菜翻炒。
步骤5
当乌白菜炒变色后加盐调味。
步骤6
加入1-2勺高汤或清水，盖锅略焖1分钟即可起锅
步骤7
盛盘上桌享用
