【主料】3人份 胡萝卜150克 木耳(水发)50克 山药150克 【辅料】 橄榄油 适量 盐适量 味精 适量 葱姜适量
步骤1
山药去皮洗干净，切成滚刀块。
步骤2
山药入冷水中浸泡。
步骤3
胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
步骤4
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
步骤5
再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
步骤6
木耳入锅炒。
步骤7
胡萝卜入锅炒。
步骤8
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
