【主料】2人份 茄子适量 豆角适量 【辅料】 姜适量 蒜适量 生抽1勺 蚝油1勺 干辣椒适量
步骤1
准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油
步骤2
茄子切块，放入水中浸泡
步骤3
豆角切段
步骤4
茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出
步骤5
姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可
