【主料】2人份 茄子适量 豆角适量 【辅料】 姜适量 蒜适量 生抽1勺 蚝油1勺 干辣椒适量
步骤1

准备食材:茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油
步骤2

茄子切块,放入水中浸泡
步骤3

豆角切段
步骤4

茄子炸至微焦,下豆角,继续炸,熟后捞出
步骤5

姜蒜爆香,放入茄子豆角,加生抽、蚝油翻炒均匀即可