【主料】 五花肉500克 洋葱半颗 【辅料】 生抽适量 老抽适量 料酒适量 糖少许 辣椒面适量 孜然适量 白芝麻适量 小葱一小段
步骤1
五花肉洗净切薄片
步骤2
洋葱洗净切丝
步骤3
洋葱放入五花肉片中
步骤4
一次加入老抽 生抽 料酒和适量白糖，抓拌均匀
步骤5
腌制30分钟左右，穿上牙签（为了吃，要有耐心）
步骤6
锅底放适量油，油热后倒入五花肉翻炒
步骤7
炒至金黄加少许水（别加多了）
步骤8
盖上盖儿焖煮3-4分钟
步骤9
出锅前撒上辣椒面和孜然粒，出锅后撒上白芝麻和葱花，如果觉得咸度不够，可再撒少许盐，我没放盐了，腌制时已入味，咸度正好
