【主料】2人份 土豆适量 豆角适量 【辅料】 葱花适量 蒜末适量 生抽3勺 蚝油2勺 白糖1勺 白醋1勺 盐适量
步骤1
准备食材
步骤2
豆角切段，土豆去皮切条，清洗掉淀粉
步骤3
调制碗汁：3勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖、1勺白醋、适量盐、清水，搅拌均匀
步骤4
锅中烧油放入土豆条，炸至上色变硬捞出
步骤5
豆角放入油中炸至起泡捞出
步骤6
锅中放油，放入葱蒜爆香，倒入碗汁，煮沸后淋入水淀粉，煮至粘稠加入土豆条和豆角，快速翻炒均匀即可出锅
