【主料】 土豆1-2 【辅料】 小米辣若干 青椒1个 香菜1-2根 辣椒油若干勺 盐适量 鸡精适量
步骤1
准备土豆，其实一个大的就行或者俩小的也行
步骤2
土豆切片后焯水
步骤3
焯好后捞出沥水备用
步骤4
碗里放葱蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻
步骤5
少量多次淋入热油，待油温稍稍降下来点后，放入生抽 蚝油 盐 糖调味提鲜
步骤6
切点小米辣 青椒和香菜段放进土豆片中
步骤7
舀入几勺秘制辣椒油
步骤8
加盐 鸡精调味
步骤9
最后拌匀装盘就可以了
