【主料】 黄瓜1个 虾仁100克 【辅料】 盐2克 淀粉1勺
步骤1
冷冻的冰虾仁，放入碗中解冻~着急的话倒入一点清水可以加速解冻
步骤2
黄瓜轻轻擦洗掉表面的小刺刺，对半切开，再对半。然后切成小丁~
步骤3
一小勺淀粉放入碗中，加入清水搅匀，稍微多放一点点水~成品不需要太稠
步骤4
锅中放一点油，稍稍加热后倒入黄瓜丁翻炒一下~不需要太久
步骤5
放入解冻的虾仁翻炒，如果害怕虾有腥味，解冻的时候可以放点料酒
步骤6
翻炒至虾仁变粉色，加一点盐和鸡精调味，喜欢鲜味的可以放一点海鲜酱油
步骤7
倒入淀粉水，淀粉水一定要勾的薄薄的，不要太浓稠~翻动一下出锅
