【主料】 茄子2个 胡萝卜1个 土豆1个 青红椒2个 精盐适量 酱油适量 蚝油适量 【辅料】 无无
步骤1

茄子抹盐上锅蒸5分钟
步骤2

切块入锅煎
步骤3

两面煎金黄后盛出备用
步骤4

放入土豆,青红椒,胡萝卜翻炒
步骤5

加入茄子
步骤6

加入清水焖煮至水干
步骤7

加入盐,酱油,蚝油翻炒均匀
步骤8

土豆熟透就可以出锅了