【主料】3人份 香菇3朵 土豆1个 胡萝卜1根 食用油适量 【辅料】 盐1勺 生抽1勺 洋葱小半个 鸡粉1小勺
步骤1
准备食材，胡萝卜、土豆去皮切成薄片，香菇洗净切成片，洋葱切成细丝
步骤2
炒锅烧热倒入适量食用油，下入洋葱丝煸炒出香味
步骤3
因为胡萝卜是脂溶性维生素，又是比较不容易成熟的食材，所以先把胡萝卜片放进去翻炒均匀
步骤4
接着把土豆片、香菇片放进锅里，翻炒均匀，适量加一点清水防止土豆粘锅，翻炒至土豆八分熟，加入一勺盐，炒匀
步骤5
再翻炒几下，土豆片变透明，加入1小勺鸡粉炒匀，就可以出锅了。营养丰富、简单快手的一道菜，5分钟就可以上桌了
