【主料】2人份 土豆适量 茄子适量 柿子椒适量 【辅料】 蚝油1/2勺 生抽1勺 老抽1/2勺 盐少许 鸡精少许 白糖少许 水淀粉适量
步骤1
土豆、茄子、圆椒切条
步骤2
茄子裹上淀粉
步骤3
半勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许鸡精、少许白糖、半碗水，搅拌均匀
步骤4
土豆、茄子、圆椒，分别炸熟
步骤5
锅中烧油，葱蒜爆香，倒入三鲜，淋入酱汁，烧开，水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即可
