【主料】3人份 蛏子280克 笋干菜30克 【辅料】 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量
步骤1
食材：蛏子、笋干菜（已泡发）
步骤2
将蛏子清洗干净，捞出待用
步骤3
将已泡发的笋干菜淘洗干净
步骤4
起锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒
步骤5
接着，合入清洗干净的蛏子，加适量的料酒
步骤6
翻炒一下
步骤7
然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口
步骤8
最后，加适量的生抽
步骤9
加适量的盐
步骤10
加适量的鸡精
步骤11
调味翻匀即成
