【主料】2人份 卷心菜500克 鸡蛋2个 【辅料】 鸡精1调料匙 生抽1匙 料酒1匙 食盐适量 葱花若干 蒜片若干
步骤1
圆白菜一个，鸡蛋两个，葱花、蒜片若干
步骤2
圆白菜切丝，洗净（用水冲一下、沥干，千万别泡），鸡蛋放少许清水打匀
步骤3
油烧至8成热，放入鸡蛋、葱花、蒜片
步骤4
待蛋液微微凝固后再翻炒，放入鸡精、料酒、生抽，也可加一些海米提味
步骤5
放入圆白菜，大火翻炒，调入适量食盐，出锅装盘
