【主料】 年糕250克 猪肉100克 【辅料】 生姜5克 青辣椒100克 大蒜3瓣 豆豉（可不放）5克
步骤1
猪肉切片
步骤2
加入1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀
步骤3
将年糕、生姜、大蒜切薄片，辣椒切斜刀块备用
步骤4
起锅热油，倒入肉片翻炒变色
步骤5
倒入除年糕外的其他配料
步骤6
辣椒炒出香味后，倒入年糕片，继续翻炒
步骤7
倒入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐进行调味
步骤8
不停翻炒，炒至辣椒表皮起皱出锅即可
