【主料】2人份 北豆腐400克 鸡蛋150克 五花肉50克 香菇50克 【辅料】 生抽1勺 盐1勺 糖1勺 蚝油1勺 鸡精少许 红椒适量 青蒜适量
步骤1
老豆腐切块
步骤2
香菇切片
步骤3
热豆腐煎至两面金黄
步骤4
鸡蛋煎至两面金黄，切块
步骤5
五花肉炒出油，加蒜片炒香
步骤6
香菇放入砂锅中，放入五花肉、鸡蛋、豆腐
步骤7
加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖、少量鸡精，适量开水，加盖焖煮5分钟
步骤8
撒上红椒、青蒜，煮一会儿即可
