【主料】3人份 黑木耳（干）30克 小米椒3个 蒜适量 姜适量 细香葱适量 【辅料】 盐1小勺 醋2汤匙 生抽1汤匙 芝麻油1汤匙
步骤1
黑木耳提前一天晚上泡发，中间最好换几次水
步骤2
泡发好的黑木耳，洗干净。小米椒、姜、蒜和葱洗干净，切好
步骤3
锅里烧水，水开后倒入木耳焯水，煮2分钟
步骤4
煮好的木耳捞出过凉白开
步骤5
取一个小碗，调配调味汁。小米椒、姜和蒜混合，加入适量盐，生抽，醋，芝麻油，拌匀。如果有蚝油放一点蚝油会更鲜
步骤6
过了凉白开的木耳滤干水，装盘，撒上葱花
步骤7
浇上拌好的调味汁，拌匀
步骤8
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