【主料】2人份 鱼1条 洋葱适量 豆腐皮适量 香菇适量 豆芽适量 啤酒1罐 【辅料】 料酒适量 盐适量 姜适量 蒜适量 烤鱼料适量 葱适量 红椒适量
步骤1
扁鱼两面划刀，加少许盐、料酒，抓匀腌制20分钟
步骤2
锅中热油，下入鱼，煎至两面金黄翻面
步骤3
加入姜丝、蒜、烤鱼料，煸炒出香味，浇在鱼身上
步骤4
加入一罐啤酒，煮开加豆皮、香菇、豆芽、洋葱丝、小葱段、红椒丝，炖煮片刻即可开吃
