【主料】3人份 土鸡600克 石笋干100克 【辅料】 盐适量 姜10克 枸杞2克
步骤1
主料：土鸡、石笋干 辅料：盐、枸杞、姜、料酒
步骤2
把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净
步骤3
切段
步骤4
姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块
步骤5
煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫
步骤6
加料酒
步骤7
加姜炖1小时
步骤8
加石笋干再次炖20分钟左右
步骤9
加枸杞
步骤10
加盐
步骤11
再炖5分钟左右即可
