【主料】2人份 河虾半斤 鸡蛋清半个 西兰花适量 【辅料】 盐适量 玉米淀粉适量
步骤1
青虾去壳挑出虾线,清洗干净
步骤2
用刀把虾肉剁成泥,不用剁的太碎,小块一点更能保留虾的口感
步骤3
虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐,均匀搅拌
步骤4
将虾滑抹平在盘子里,放冰箱冷藏1个小时
步骤5
用手挤成圆球状,放入蒸汽料理机蒸锅上
步骤6
蒸汽料理机主机注入清水,开启1380W,设置10分钟,结束后取出虾滑装盘待用
步骤7
成品图~












